西部网讯 让学生每天能吃上一个鸡蛋、喝上一杯牛奶（或羊奶、豆奶），改善中小学生体质健康状况。该计划就是陕西省从2009年秋季开学起实施的“蛋奶工程”。记者今天(4月23日)在陕西省政府召开的全省农村义务教育学生营养改善计划工作会议中了解到，截止目前，已超过225万名学生受益于蛋奶工程，占到全省农村义务教育学生的56%。预计2014年底实现全省覆盖。

　　2014年底“蛋奶工程”将覆盖全省

　　“营养计划”是国家为进一步改善农村学生营养状况，加快农村教育发展，促进教育公平而实施的重大惠民计划。中央财政每年安排160亿元专项资金，在全国680个集中连片特殊困难县进行试点，我省有43个县（区）被确定为全国试点县。

　　今年3月初，陕西省制定下发了《陕西省实施农村义务教育学生营养改善计划工作方案》，于今年春季学期在43个试点县开始启动实施，其他64个县（区）继续实施“蛋奶工程”，并逐步推行国家“营养计划”，预计2014年底实现全省覆盖。

　　省委常委、常务副省长、省农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组组长娄勤俭指出，2009年秋季，我省在全国率先实施了“蛋奶工程”，截至目前已超过225万名学生受惠，占到全省农村义务教育学生的56%，有效改善了广大学生营养状况，受到社会各界的欢迎和好评，为国家“营养计划”的实施提供了经验。各地、各有关部门要对正在实施的“蛋奶工程”回头望，逐一环节、逐项工作进行再检查，务必把“蛋奶工程”组织好、实施好。

　　蛋奶要“卫生 营养 热乎 可口”

　　娄勤俭说，“营养计划”的核心是提高农村学生营养健康水平，增强身体素质。按照“卫生、营养、热乎、可口”的标准，合理搭配膳食，保证学生营养。要把食品安全摆在首要位置，做到防患于未然。

　　他强调，“营养计划”责任重大，各地、各部门要以更加务实的作风，更加负责的态度，扎实把各项工作落到实处。要加强组织领导，建立责任体系，严格时间节点，做好政策宣传，保质保量按时完成任务。要加强营养教育和成效监测，省上成立学生营养指导专家组，指导科学合理供餐，普及营养科学和食品安全知识，指导开展学生营养状况监测工作；各地每年至少开展一次常规检测和食品安全风险评估。要及时总结推广经验，公开信息，全程接受社会各界和舆论媒体的监督。